あそびぃえーす 児発 終日
10月7日(月)に年長さんに掘ってもらったサツマイモを使用し、10月12日(土)の終日単独療育(年長児・年中児)でお芋クッキングを行いました。
目的・・
○配膳
○食事のマナー
メニューは・・
○白ご飯 ○芋の天ぷら ○バンサンスー ○お芋の団子汁を作りました。2班に分かれ班の中で係りを決め《皮をむく・材料を切る・材料を入れる・炒める》それぞれの係りをみんな頑張り、美味しそうな料理ができました。
料理ができたら配膳です！！
ご飯やおかずのよそい方・食べれる量をよそう・お汁などの熱いものを持つ時はどうしたら良いか？など事前に説明し一人ずつ順番に配膳を行いましたが、しゃもじを上手く使えずスタッフがこうしてみたら？と動作と共に言葉かけを行うと、よそう事ができたり、自分で食べれる量を考えながらよそう子、嫌いなものでもよそう子など、みんな全ての料理をよそう事が出来ました。
どうしたら良いかわからない時は「手伝ってください」を伝えることが出来たり、よそい方・運び方で困っている子には、その子にあった支援を行っています。
配膳が終わった後は待ちに待った“いただきます♪”
食事中はどのように食べると良いか、食器を持って食べることが出来ているかを確認しながらみんなで楽しく美味しく食べました。
最初から最後まで、みんなで協力し料理を完成出来たこと、また自分たちで作った事で嫌いなものも食べれたり・・・素敵な笑顔もたくさん見ることが出来ました。
クッキングでは給食をイメージしているため、配膳や片付けも行いますが、“ごちそうさま”をした後は一人ひとつ使った食器を洗うこともしています。
クッキングを通して食への関心・道具の使い方や後片付けなど、今後の生活に1つでも役立つ事が出来たらいいなと思っています。